Alfabetyczny spis potraw

tu zamówisz książkę

Jeśli jeszcze nie masz mojej książki "W słoiku", zamów ją na stronie wydawnictwa. Znajdziesz w niej 130 przepisów na bardzo szeroko rozumiane przetwory - nie tylko dżemy, konfitury i powidła, ale też kiszonki, marynaty, pasztety pieczone w słoiku, buliony, musztardy, ukochane granole, dressingi, kremy orzechowe i likiery.  Zapełnisz nimi spiżarnię i magiczny kredens. 

W książce jest wiele moich skrótów kuchennych i tricków, dzięki którym gotowanie to frajda. Są pomysły na jadalne "słoikowe" prezenty i gotowe dania, które wystarczy zimą podgrzać i podać. 
Ponad połowa przepisów z książki nigdy nie było publikowanych na blogu!  

Jeśli poszukujesz przepisów na specjalną okazję, zachęcam do skorzystania z zakładek tematycznych: kuchnia polska, Wielkanoc, Boże Narodzenie, grill, piknik, mięsa, ryby,  owoce morza, ciasteczka, ciasta, przetwory, albo makaron. 

Dania bez użycia soli mają zakładkę mniej soli, warto też zajrzeć do zakładki śniadania, po pomysły na ciekawe weekendowe śniadania. Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem wolnowara, koniecznie zajrzyj do zakładki wolnowar, gdzie jest sporo fajnych propozycji na różne dania i dodatki z wolnowara.

Najukochańsze przepisy z mojego domu znajdują się w zakładce specjalnej kuchnia z serca domu. 

Miłego szperania!

A

Ajerkoniak wyśmienity

Ajvar - sos kuchni bałkańskiej

American pancakes – najlepsze
Antybiotyk domowy - na przeziębienie
Arancini con burro
Awanturka z wędzoną rybą
Awanturka z sardynkami i papryką
Awokado - 7 najlepszych grzanek
Awokado z kurkami i szpinakiem na ciepło

B

Babeczki cytrynowe

Babeczki marchewkowe

Babeczki z kajmakiem, porzeczkową konfiturą i czekoladą

Babeczki z nalewką wiśniową ikremem
Babka cytrynowo-jogurtowa

Baked Alaska - obłędny deser lodowy
Bakłażan faszerowany po hiszpańsku

Bakłażan zapiekany z fetą po grecku

Barszcz ukraiński

Barszcz wigilijny na domowym zakwasie
Barszcz zabielany (zupa na gwoździu)
Baton energetyczny - czekoladowo-pomarańczowy (wegański)
Baton energetyczny - zielony

Batony jabłkowe
Bawarska obazda

Bellini
Beza - tort czekoladowo-cytrynowy
Beza -  czekoladowa Pavlova
Biała kiełbasa
Biała kiełbasa pieczona ze śliwką i winem
Biała kiełbasa pieczona po myśliwsku

Bigos
Bigos kampinoski z wolnowara
Bigos z młodej kapusty
Bisque - francuska zupa z homara
Bitki wołowe w sosie piernikowym

Boeuf Bourguignon
Boeuf Strogonow - z wolnowara
Bób po arabsku - ful bi zeit
Bób po polsku
Bogracz - gulasz - węgierski
Brokuły szparagowe najprościej

Brownie klasyczne

Brownie z chilli i orzechami

Bruschetta z kurkami szałwiowymi

Bruschetta z truskawkami, kozim serem i kwiatami wyki
Budyń czekoladowy - od podstaw

Bułeczki angielskie scones

Bułeczki cynamonowe szwedzkie
Bułeczki cynamonowe z migdałami
Bułeczki wytrawne z chorizo i kozim twarogiem

Bułeczki z malinami
Bulion grzybowy z pierożkami z gęsiną i whisky

Bulion krewetkowo-klementynkowy
Budyń domowy (czekoladowy)

Buraczki z jabłkiem - jarzynka na zimę
Buraki pieczone z twarogiem (na śniadanie)

Burgery jagnięce w cienkiej picie
Burger z polikiem wołowym w coli i śliwkach

C

Cajun chicken strips - paluszki z kurczaka w stylu Cajun
Caprese truskawkowe z nutką chilli
Caprese truskawkowe z pieczonymi pomidorkami

Carbonada – belgijski gulasz

Carpaccio z borowików

Carpaccio z buraka
Carpaccio orientalne z gęsiej piersi - GĘ tataki
Ceviche z karpia

Chai latte
Chilli con carne

Chipsy jabłkowe

Chipsy ziemniaczane bez tłuszczu
Chleb bananowy - różne wersje

Chleb bez zagniatania
Chleb chrupki norweski knekkebrød
Chleb do odrywania - pomidorowo-ziołowy orkiszowy

Chleb na zakwasie

Chleb pszenny drożdżowy – prosty
Chleb pszenny na zakwasie w stylu francuskim - najlepszy!

Chleb słonecznik

Chleb wieloziarnisty na zakwasie - ulubiony
Chleb w diecie i jak przechowywać

Chłodnik bałkański - tarator

Chłodnik czereśniowy z kozim twarogiem

Chłodnik litewski

Churros 

Chutney - mirabelka, figa i baby patison

Chutney pomidorowy z suszonymiśliwkami, chilli i pieczoną papryką

Chutney z agrestu i suszonych moreli

Chutney z gruszek i zielonych pomidorów z imbirem i kolendrą

Chutney z mango i miętą

Ciasteczka ANZAC z Nowej Zelandii
Ciasteczka bez pieczenia - czekoladowe salami z pistacjami

Ciasteczka ChilliBites
Ciasteczka Cranberry Noël

Ciasteczka cukrowe w różnych smakach

Ciasteczka cytrynowe Margerytki

Ciasteczka czekoladowe w skórce

Ciasteczka czekoladowo-miętowe

Ciasteczka czekoladowo-migdałowe - Bazyliszki

Ciasteczka fistaszkowe

Ciasteczka florentynki

Ciasteczka kokosowe z czekoladą
Ciasteczka kruche najszybsze: 1-2-3

Ciasteczka kruche z dziurką

Ciasteczka kruche z siemieniem lnianym

Ciasteczka maślane z siemieniem lnianym  i nutką pomarańczy

Ciasteczka mini magdalenki

Ciasteczka orzechowe w skórce

Ciasteczka orzechowe z konfiturą z wiśni

Ciasteczka pieguski - chocolate chip cookies

Ciasteczka słonecznikowe
Ciasteczka śniadaniowe z daktylami

Ciasteczka taralucci do wina

Ciasteczka ultra czekoladowe

Ciasteczka wytrawne z tapenadą

Ciasto cytryniak

Ciasto cytrynowe świąteczne

Ciasto cytrynowo-migdałowe - torta caprese al limone
Ciasto cytrynowo-tymiankowe

Ciasto czekoladowa Pavlova

Ciasto czekoladowe Czarna Mamba
Ciasto czekoladowe "gryczane"

Ciasto czekoladowe z cytryną
Ciasto czekoladowe ze śliwką i whisky

Ciasto czekoladowo-cukiniowe

Ciasto drożdżowe idealne

Ciasto figowo-karmelowe z chilli

Ciasto jogurtowe Chrupotek z karmelowymi klejnotami

Ciasto jogurtowe z melisą

Ciasto karmelowo - czekoladowe dla dorosłych

Ciasto klementynkowe
Ciasto kruche kokosowe z czerwoną porzeczką

Ciasto Malinowy Chruśniak

Ciasto marchewkowe z czekoladą
Ciasto "murzynek"

Ciasto orzechowe – karydopita
Ciasto "pleśniak"

Ciasto pomarańczowa trufla z cointreau
Cielęce bitki po rzymsku - saltimbocca alla romana
Cielęcina duszona z pomidorami
Chałka
Chrusty, faworki
Club sandwich z wyczesaną wołowiną
Cobb Salad
Coq au vin blanc - kogut w białym winie
Coq au vin - kogut w czerwonym winie

Croissanty migdałowe
Crumble rabarbarowe pod kokosowa granolą

Cukinia w kozim twarożku
Curry buraczane z kurczakiem i ananasem
Curry z ciecierzycą i rybą

Curry z dynią i mango
Curry z krewetkami, batatami i mango
Cygaretki z półgęska ze śliwką londyńską

Cygaretki z roszponką, szynką parmeńską, figą i pecorino

Czekolada na gorąco - the best!

Czekolada z chilli
Czekoladki karmelove - mrożone
Czekoladowe choinki z bakaliami
Czekoladowe salami z pistacjami

Czekośliwka

Czekowiśnia, czyli wiśnie z rumem w czekoladzie

Czereśnie w czerwonym winie i porto

D, E, F

Dorada z grilla
Dorsz skrei z fenkułem
Dorsz (roladki) w sosie holenderskim
Dynie faszerowane pieczone
Dżem brzoskwiniowy z rozmarynem

Dżem nektarynkowy pachnący kawą
Dżem - powidła śliwkowe (węgierkowe)

Dżem z czerwonego agrestu

Dżem z czerwonej papryki z rozmarynem

Dżem z mirabelek

Dżem z różowego rabarbaru

Dżemy morelowe

Dżemy śliwkowe
Dżem truskawkowy z kwiatami czarnego bzu

Dżemy z broskwiń, porzeczek, jagód i borówek

Eggnog - sylwestrowy drink
Eliksir pobudzający trawienie
Empanadillas (pierożki) z morcillą i fasolą
Fasola po wrzawsku
Fasola wrzawska z suską sechlońską i jabłkiem
Fasola z chorizo po hiszpańsku
Fasolka szparagowa po syryjsku
Fasolka szparagowa z pstrągiem i brzoskwinią

Faszerowane liście winogron – dolmades

Faworki, chrusty
Fenkuł zapiekany z sardynkami
Feta pieczona z salsą truskawkową

Filet z sarny w cieście

Fondue błyskawiczne z sera camembert

French toast
French toast bananowy
French toast (pain perdu) z grilla
Frittata z kozim twarożkiem
Frużelina wiśniowa
Fuczki - łemkowskie placki

G

Galareta z nóżek/golonki
Galaretka rabarbarowa z prosecco
Galaretka z czarnego bzu
Galette z czarnymi owocami
Galette z owocami i solonym karmelem

Gazpacho andaluzyjskie

Gazpacho arbuzowe

Gę tataki, czyli orientalne gęsie carpaccio
Gęsie uda konfitowane pod piernikiem

Gęś faszerowana luzowana

Gęś pieczona świętomarcińska

Gęś pieczona z kapustą kiszoną
Gløgg - skandynawski grzaniec

Gnocci z pokrzywą
Gnocci zapiekane z chorizo i szpinakiem

Gofry lekkie jak piórko
Gofry belgijskie

Gofry z sosem cytrynowym i jagodami
Golonka w piwie
Gołąbki jagnięce we włoskiej kapuście

Gołąbki odwrócone

Gołąbki, czyli kapusta faszerowana - najlepsze!

Granola the best ever !
Granola czekoladowa
Granola dyniowa bez cukru
Granola kokosowa
Granola piernikowa
Granola wiśniowa z suszonymi truskawkami

Grillowane cherry pomidory

Grillowane zielone szparagi

Grillowany ananas
Grochówka żołnierska

Grzaniec jabłkowy - szarlotka na gorąco 
Grzaniec skandynawski gløgg
Grzaniec śliwkowy bezalkoholowy
Grzanki z awokado - 7 najlepszych pomysłów
Guacamole - pasta z awokado

Gulasz cielęcy
Gulasz warzywny na nutę arabską
Gulasz węgierski - bogracz

Gulasz wołowy po polsku
Gulasz wołowy belgijski - carbonada
Gulasz wołowy francuski - Boeuf Bourguignon
Gulasz wołowy z chorizo po hiszpańsku
Gundel palascinta - węgierskie naleśniki a'la Gundel z gorącym sosem czekoladowym

H, I, J

Halloumi i brzoskwinie z grilla
Halloumi z grilla z arbuzem i oliwa ziołową
Hummus klasyczny najprościej
Hummus z suszonymi pomidorami
Hummus z bakłażanem
Hummus po polsku - z grochu
Indyk w cydrze i musztardzie

Jabłko z imbirem, na gorąco
Jagnięca pieczeń na wielkanoc - abbacchio pasquale
Jagnięca gicz pieczona w winie
Jagnięce kotleciki

Jagnięce kulki z suszoną węgierką

Jagnięcina duszona z warzywami po grecku
Jagnięcina z okra po arabsku

Jagodzianki
Jagody w słoikach na zimę
Jajecznica kozia ze szparagami
Jajko po benedyktyńsku
Jajko po florencku ze szparagami
Jajka w cukinii

Jajko w koszulce i na szpinaku wg Schellera

Jajko w koszulce na borowikach po hiszpańsku

Jajko w koszulce na razowej grzance z czosnkowym szczypiorkiem

Jajko zapiekane w kokilce ze szparagami
Jesiotr pieczony w całości (ryba bez ości!)
Jesiotr pieczony w kiszonej kapuście z jabłkami

Jogurt domowy

Jogurt z owocami, czyli puchar Hipokratesa

Jogurt z pieczoną śliwką
Jogurt z pieczonym rabarbarem

K

Kacza pierś ze śliwkami
Kacza pierś z dynią i pak choi
Kaczka pieczona z szałwią, imbirem i jabłkami
Kaczka  w czerwonej pomarańczy długo pieczona
Kaczka - pierś z ciepłą soczewicą i botwinką
Kaczka - rumiana pierś ze szparagami w daktylowym sosie
Kalmary grillowane krok po kroku
Kanapka z awokado i łososiem
Kanapka z homarem - lobster salar roll
Kanapka z pastrami - ruben sandwich
Kandyzowana skórka pomarańczowa
Kapusta młoda z chorizo
Kapuśniak na wędzonych żeberkach
Karczochy najprościej, czyli jak zacząć
Karczochy - konfitowane, marynowane serca
Karkówka pieczona z warzywami
Karp - ceviche
Karp pieczony w maśle
Karp w pestkach - bezglutenowy
Karp smażony z masłem czosnkowym
Karp w kiszonej kapuście z boczniakami

Karmelki pomarańczowe
Kasza gryczana - idealnie sypka
Kasza farro - farrotto z burakiem i chrzanem
Kasza pęczak - idealnie sypka
Kasza pęczak - ziołowa
Kasza pęczak - pęczotto z chorizo
Kaszka manna na mleku

Kawa - espresso z ajerkoniakiem

Kawa grecka frappe na zimno
Kawa grecka - cafe freddo
Kawa lodowa z bananem

Kawa mrożona
Kawa - pumpkin spice latte
Kawa zbożowa z kawiarki

Keks herbaciany

Kiełbasa gęsia w słoiku

Kiełbasa w słoiku
Kimchi Luizy

Kisiel domowy z owoców
Kisiel domowy z soku owocowego
Kisiel najzdrowszy!
Kiszka podlaska z jabłkiem
Kiszona marchewka z rodzynkami
Kiszona kapusta
Kiszone kimchi
Kiszone rydze

Klopsiki, pulpety w sosie ogórkowo-marchewkowym
Klopsy wołowo-jagnięce z bobem

Kluski kładzione

Kluski - pampuchy drożdżowe orkiszowe
Kluski śląskie
Knedle czeskie, drożdżowe z jagodami
Knedle z truskawkami

Knedle ze śliwkami
Knekkebrød - norweski chrupki chleb

Kofto-kiftety
Koktajl ananasowy (oczyszczający)
Koktajl bananowo-cynamonowy

Koktajl buraczano-imbirowy
Koktajl czekoladowy z awokado - przeciwstresowy
Koktajl - eliksir gwiazd (odchudzający)
Koktajl - eliksir witaminowy

Koktajl green power
Koktajl jagodowo-bananowy
Koktajl jagodowo-malinowy z kokosem i bazylią

Koktajl nektarynkowy mrożony
Koktajl owocowo-owsiany
Koktajl owsiany (poprawiający nastrój)
Koktajl owsiany z czarną porzeczką

Koktajl różowa moc
Koktajl słoneczny z imbirem i bazylią
Koktajl truskawkowy z ogórkiem
Koktajl zielona bomba
Koktajl zielono-żółty z ananasem i ogórkiem
Koktajl zielony - detoks wiosenny z ananasem
Koktajl zielony na przebudzenie organizmu
Koktajl zielony warzywny - ostry detoks
Koktajl zielony warzywny - z awokado
Koktajl zielony warzywny - z gruszką
Koktajl zielony z ogórka i selera naciowego
Koktajl zielony z rukwią wodną
Koktajl z kiełkami i ziarnami konopi

Koktajl żółta energia
Koktajl wytrawny w młodym jęczmieniem

Kompot z mirabelek na zimę

Konfitura / dżem z czarnej porzeczki

Konfitura z czerwonej cebuli

Konfitura z jabłek

Konfitura z mirabelek

Konfitura z pigwowca

Konfitura z płatków mniszka

Konfitura z wiśni - mniej i bardziej tradycyjnie

Konfitura z wiśni – szlachecka

Kostka rosołowa - warzywna lub mięsna
Kostka rosołowa - bulion grzybowy
Kotleciki jagnięce z kostką
Kotlet mielony - najlepszy!
Kotlet schabowy - najlepszy!
Koźlęcy udziec pieczony
Krakersy owsiane ze smażonym serem do wina
Krem orzechowo - kososowy
Krem orzechowy - peanutella (fistaszkowo-czekoladowy)

Krewetki grillowane z mango

Krewetki maślano-cytrynowe z chilli
Krewetki w mleku kokosowym (indyjskie)
Krokieciki ziemniaczane z włoskim salami
Krokiety z mięsem

Królik duszony w musztardzie
Królik konfitowany pod kruszonką
Królik wiśniowy w piwie kriek
Krupnik najlepszy!
Kogut w białym winie - coq au vin blanc
Kogut w czerwonym winie - francuski coq au vin
Kurczak - cacciatore (w pomidorowym sosie z oliwkami)

Kurczak - lizaki imbirowo-cytrynowe
Kurczak - paluszki w stylu Cajun
Kurczak - pierś kurczaka lub koguta anyżowa w cytrusach
Kurczak - pierś faszerowana ricottą i szpinakiem
Kurczak - pierś faszerowana boczkiem i suszonymi pomidorami
Kurczak - pierś Kleopatry z grilla 
Kurczak pieczony - miodowy
Kurczak pieczony na płasko - cytrynowo-tymiankowy
Kurczak pieczony na płasko - z rydzami

Kurczak pieczony po polsku
Kurczak pieczony w mleku z szałwią
Kurczak pieczony w pomarańczy
Kurczak pieczony w ziołach na puszcze piwa

Kurczak pieczony z klementynkami
Kurczak - potrawka w sosie cytrynowo-rozmarynowym
Kurczak - sataye z fistaszkowym sosem
Kurczak - skrzydełka BBQ z sosem blue cheese
Kurczak - tikka masala
Kurczak - udka długo pieczone w pomidorkach wg Jamiego Olivera
Kurczak - udka marynowane w Jack Daniels

Kurczak - udka kurczaka po zamojsku
Kurczak - z cytrynami po grecku
Kurczak - z jabłkami w cydrze
Kuskus cytrynowy z cukinią i ziołami
Kutia bezglutenowa
Kutia tradycyjna

L, Ł

Labneh
"Lazania" świderkowa

Leczo

Legumina

Lemon curd
Lemoniada linonkowa z chia - meksykańska chia fresca

Lemoniada mirabelkowa

Lemoniada rabarbarowa

Likier limoncello

Likier crema di limoni
Likier czekoladowo-pomarańczowy

Ljutenica albo lutenica
Lobster salad roll - kanapka z homarem
Lodowy deser - Baked Alaska
Lodowy deser chorwacki z ricottą i miodem
Lody bounty
Lody chałwowe

Lody jogurtowe
Lody w kozim sosie
Lody z czarnej porzeczki z kozim twarożkiem

Lody z piwnej brzeczki
Łosoś pieczony najprościej
Łosoś pieczony na cytrusach
Łosoś pieczony w pomidorach i śmietanie
Łosoś pieczony z pastą miso
Łosoś pieczony z sosem cytrynowo-tymiankowym

M

Maczanka krakowska

Majonez prawdziwkowy
Makaron po arabsku

Makaron - rydze w śmietanie z lubczykiem

Makaron błyskawiczny z chorizo

Makaron botwinkowy z tuńczykiem i kaparami
Makaron - spaghetti carbonara

Makaron carbonara z cukinią wg Jamiego

Makaron carbonara ze szparagami
Makaron cytrynowy z sardynkami

Makaron czarny z krewetkami i groszkiem cukrowym

Makaron czarny z krewetkami i rabarbarem

Makaron czarny z tuńczykiem

Makaron czekoladowy ze szparagami

Makaron czerwony - jak zrobić?

Makaron czerwony z łososiem w koniakowym sosie

Makaron domowy – jak zrobić?
Makaron - ukochana lazania świderkowa

Makaron razowy z serem halloumi i miętą

Makaron - ravioli czerwone ze szczawiem, kozim serem i pancetta

Makaron - ravioli szafranowe z kurkami

Makaron w sosie bolońskim

Makaron z chilli, bryndzą i oliwą truflową
Makaron z gorgonzolą iszynką parmeńską

Makaron z imbirem, chilli i cytryną

Makaron z krewetkami w pomidorach z calvadosem

Makaron z krewetkami, cukinią i cherry pomidorkami
Makaron z krewetkami, pomidorami i chilli

Makaron z kurczakiem i chorizo

Makaron z kurkami i kurczakiem

Makaron z kurkami i rozmarynem
Makaron z łososiem i fenkułem w śmietanie
Makaron z małżami i krewetkami
Makaron z ośmiornicą po portugalsku

Makaron z patisonem i pieczoną papryką

Makaron z pesto cytrynowo-pietruszkowym

Makaron z pesto laskowym i grillowanym indykiem

Makaron z pesto z młodego kalafiora

Makaron z pieczoną dynią, rukolą i kozim serem

Makaron z rydzami i kurczakiem w śmietanie

Makaron z serem feta i cherry pomidorkami
Makaron ze szparagami i krewetkami w cydrze
Makaron ze szparagami i pastrami
Makaron ze szparagami i szałwią
Makaron ze szparagami i szynką

Makaron z truflą
Makaron z truskawkami (wytrawny)

Makaron ze świeżymi pomidorami
Marchewka kiszona z rodzynkami

Marchewka z kuminem, harissą, fetą i miętą

Marchewki miodowo migdałowe na jogurcie

Marmolada pomarańczowa z ociupiną imbiru

Marynowane czereśnie

Marynowane kurki

Marynowane rydze
Marynowane suszone śliwki w herbacie
Mazurek czarny (szybki)
Mazurek czekoladowo-pomarńczowy

Mazurek Królewski
Mazurek śliwkowy (bez cukru)

Mazurek trójmagiczny
Mazurek z ajerkoniakiem
Mazurek zielony z matcha

Mizeria po warszawsku
Miodowy eliksir zdrowia
Miód z rokitnikiem

Młoda duszona kapusta
Młoda kapusta w mleku kokosowym
Młoda kapusta z chorizo
Mrowisko kresowe

Mrożona zielona herbata

Muffinki laskowe z czekoladą i śliwką

Muffinki malinowe z kruszonką
Mus czekoladowo-chałwowy
Musz czekoladowo-pomarańczowy
"Murzynek" - pyszne ciasto

N, O

Naleśniki gryczane (bezglutenowe)
Naleśniki idealne
Naleśniki a'la Gundel - z orzechowym farszem i gorącym sosem czekoladowym

Naleśniki Crêpes Suzette
Naleśniki czekoladowe

Naleśnikowy tort z czarną porzeczką
Napar śliwkowy - rozgrzewający
Napar z pęczaku
Napój izotoniczny
Nutella domowa
Oliwki smażone do wina
Oliwki w tapenadzie

Ogórki kiszone dębowe

Ogórki małosolne
Ogórki - mizeria po warszawsku

Ogórki w occie do obiadu

Ogórki w occie na ostro
Omlet najprostszy

Omlet cesarski - kaiserschmarrn

Omlet biszkoptowy z czarną truflą
Omlet pieczony
Omlet roladka
Okrasa z gęsiny

Orange curd
Orzeszki chrupiące do wina

Ostre wiśnie korzenne
Ostrygi zapiekane a'la Rockefeller
Owoce zapiekane z whisky z lodami
Owsianka kokosowa z pieczonymi śliwkami
Owsianka piernikowa
Owsianka waniliowa z jabłkami w cydrze

Owsianka z gruszkami w winie
Owsianka z kurkumą

P

Paella z owocami morza
Pampuchy drożdżowe - mazowieckie
Panzanella - sałatka z chleba i pomidorów
Pączki luksusowe
Pączki pieczone

Pączki smażone - klasyczne

Pączki cynamonowe – skandynawskie
Pampuchy drożdżowe (alternatywa pączków!)
Pancakes - oryginalne amerykańskie (najlepsze!)

Pancakes kokosowe
Pasta cytrynowa z fety
Pasta czekoladowo-śliwkowa

Pasta jajeczna - Bajobongo
Pasta paprykowo-słonecznikowa na ostro
Pasta serowa - bawarska obazda
Pasta z awokado i fasoli
Pasta z awokado i wędzonej ryby

Pasta z bakłażanów – melitzanosalata
Pasta z grochu
Pasta jajeczna - rewelacyjna!
Pasta z twarogu z wędzoną rybą - awanturka
Pasta z twarogu z sardynkami i papryką - awanturka doskonała
Pasternak i pietruszka pieczone w miodzie

Paszteciki krucho-drożdżowe ze szpinakiem, fetą i pestkami

Pasztet cielęcy po rzymsku

Pasztet w świątecznej koszuli

Pasztet z dzika

Pasztet z gęsi z galaretką z czarnego bzu

Pasztet z gęsią

Pasztet z selera z grzybami
Peanutella - krem fistaszkowo-czekoladowy
Perliczka w boczku z cydrem i pomarańczami
Perliczka w pomarańczach

Pesto – zestaw przepisów

Pesto laskowe - z suszonych pomidorów
Pesto paprykowe
Pesto śliwkowe - różne wersje
Pęczotto z chorizo
Pikle czerwone na ostro
Pierniczki idealne do lukrowania

Piernik wileński

Piernik staropolski
Piernik staropolski last minute (bez dojrzewania)

Pierogi lubelskie – z kaszą gryczaną i twarogiem
Pierogi ruskie 

Pierogi smażone z serem - kalitsounia z Krety
Pierogi z batatów z pieczonymi pomidorami
Pierogi z białą kiełbasa i jabłkiem 

Pierogi z gęsiną i suszoną śliwką

Pierogi z jagodami
Pięć kasz na śniadanie
Pimentos de Padron

Pishinger królewski

Pizza bianca
Placki buraczane
Placki łemkowskie z kiszonej kapusty - fuczki

Placki z cukinii
Placki z dyni (wytrawne)

Placki z jabłkami
Placki z kaszą gryczaną
Placki ziemniaczane najlepsze
Placki ziemniaczane rosti ( rösti ) szwajcarskie
Placuszki bananowe
Placuszki kokosowe z jagodami
Placuszki z kimchi po koreańsku
Pleśniak - pyszne oldskulowe ciasto

Pomidory po prowansalsku
Pomidorowy sos na zimę
Pomidory kiszone

Pomidory w słoikach na zimę
Porchetta pieczona
Porzeczkowy curd
Powidła śliwkowe (węgierkowe)
Powałki - lubelskie, ziemniaczane chlebki zaduszkowe
Półgęsek ze śliwką londyńską

Przecier na zupę pomidorową

Prażonka prosto z ognia

Profitrolki
Pstrąg na chrupiąco z zielonymi warzywami
Pstrąg pieczony z masłem ziołowym

Pudding chlebowy

Pudding pain au chocolat
Pulled beef - wyczesana wołowina

Pulled pork, czyli wyczesane mięso

Pulled pork nr 2
Pulled pork czekoladowy
Pumpkin spice - przyprawa dyniowa

Pył grzybowy do potraw

R

Ratatouille al dente

Ravioli czerwone ze szczawiem, kozim serem i pancetta

Ravioli szafranowe z kurkami

Rhubarb curd
Rillette z gęsiny ze śliwką kalifornijską w trójniaku
Risotto dyniowe z orzechami
Risotto grzybowe
Risotto z cukinią i cydrem
Risotto z homarem i szafranem
Risotto z koniczyną

Rogale maślane

Rogale na Świętego Marcina
Rogaliki kruche orzechowe

Rogaliki kruche z dżemem
Roladki koktajlowe z pszennej tortilli
Roladki z bakłażana z orzechami po gruzińsku

Roladki z grillowanego bakłażana

Rosół bogaty na gęsinie
Rosół magiczny - rozgrzewający

Rosół na gęsinie 2

Rosół prawdziwy

Rosti ( rösti ) szwajcarskie

Róże karnawałowe
Ruben sandwich - kanapka z pastrami

Ryba "po grecku"

Ryba pieczona w pergaminie
Ryby wędzone w domowej wędzarni
Rydze kiszone
Rydze marynowane

Rydze w gęsim smalcu

Rydze z orzechami na grzance
Ryż - jak ugotować doskonały ryż
Ryż cytrynowy na sypko

S, Ś

Saganaki z fetą i krewetkami w pomidorach
Saltimbocca alla romana
Sałatka Ceasar / Cezar
Sałata Cobb - bardzo treściwa, prosto z USA

Sałata Cud-Miód - z cytrusami i pieczonym burakiem

Sałata krzepka - szpinak, szparagi i kalarepka
Sałatka jajeczna
Sałatka makaronowa z pomidorkami wg Jamiego
Sałatka makaronowa z kurczakiem
Sałatka makaronowa z tuńczykiem
Sałatka Waldorf z pieczonymi winogronami
Sałata z pomarańczą, awokado i prosciutto
Sałata z arbuzem i awokado

Sałata z awokado, grillowaną piersią kurczaka i granatem
Sałata z awokado, melonem i ogórkiem

Sałata z chilli krewetkami w mango
Sałata z dorszem skrei i cytrusami
Sałata z halloumi, gruszkami, szpinakiem, awokado i orzechami włoskimi

Sałata z liści rzodkiewki z pieczonymi pomidorkami
Sałata z marynowaną w herbacie śliwką kalifornijską

Sałata z melona, fety, różowej cebuli z melisą i borówkami
Sałata miętowa z truskawkami

Sałata z musztardowcem, chryzantemą i kwiatami czosnku niedźwiedziego

Sałata z pieczonymi pomidorami i truskawkami

Sałata z surowego kalafiora z łososiem, szczawiem i truskawkami
Sałata z wędzonym pstrągiem  i kukurydzą

Sałatka arbuzowa Nigelli z fetą, miętą i oliwkami

Sałatka grecka – oryginalna horiatiki

Sałatka jarzynowa najlepsza
Sałatka jarzynowa - na różowo

Sałatka kreteńska dakos
Sałatka z bobu z czereśniami
Sałatka z ciecierzycy z makrelą i awokado - portugalska
Sałatka (spaghetti) z buraków z cytrusami
Sałatka tabbouleh po syryjsku
Sałatka z brokułami i mandarynką
Sałatka z chleba i pomidorów - panzanella
Sałatka z ciecierzycą, awokado i cytrusami
Sałatka z cukinii - surowe spaghetti
Sałatka z cukinii z chorizo i krewetkami (surowe spaghetti)
Sałatka z fasoli karczochem i tuńczykiem
Sałatka z fasoli i soczewicy z pomarańczą
Sałatka z kiszonych buraków i fasoli z fetą
Sałatka z kiszonych buraków ze śledziem i owocami

Sałatka z młodego bobu z truskawkami

Sałatka z pieczonej papryki z bazylią
Sałatka z pomarańczy z awokado i selerem naciowym
Sałatka z pomidorów z brzoskwinią i fetą
Sałatka z soczewicy i quinoa

Sałatka ziemniaczana - najlepsza

Sałatka ziemniaczana Jamiego
Sałatka ziemniaczana z bobem i chorizo

Sałatka ziemniaczana z czerwoną cebulą i rozmarynem
Sałatka ziemniaczana z groszkiem i pesto

Sałatka ziemniaczana z wędzoną rybą
Sałatka ziemniaczana - z rzodkiewką pieczoną

Sałatka ziemniaczano - śledziowa fioletowa
Sałatka zimowa - z cytrusów
Sałatka z zimowych warzyw
Sandacz smażony z paloną kapustą i sosem maślanym

Sangria w kolorze róż

Sataye z kurczaka z fistaszkowym sosem

Skrzydełka BBQ z sosem blue cheese
Serniczki rabarbarowe z kokosem

Sernik bardzo kokosowy

Sernik domek

Sernik dyniowy
Sernik fistaszkowy na zimno
Sernik herbaciany - z zieloną herbatą i pistacjami

Sernik jagodowy na zimno

Sernik jogurtowy z mango

Sernik jogurtowy z mirabelkami

Sernik jogurtowy z truskawkami
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik miodowo-cynamonowy z truskawkami

Sernik mrożony z jagodami

Sernik nowojorski
Sernik ROCHER - orzechowo-czekoladowy

Sernik słodki obłok - bardzo puszysty

Sernik truskawkowy na zimno – Daiquiri

Sernik wiśniowy na kruchym spodzie

Sernik z suszonymi wiśniami i czekoladą

Sernikobrownie z dynią

Sernikobrownie z malinami
Schabekon pieczony w miodzie na rumiano
Shepherd's pie z kaczką - zapiekanka pasterska
Soljanka rybna
Soljanka bojarska - mięsna

Solony karmel
Sok wiśniowy z sokownika
Sos fistaszkowy do sataya z kurczaka
Sos holenderski
Sos miętowy - raita

Sos pomidorowy na zimę

Sos rouille
Sos tzatziki z Grecji
Sos tzatziki z miętą
Sól cytrusowa

Spaghetti carbonara
Spaghetti surowe z cukinii
Spring rolls z warzywami na surowo

Sucharki świąteczne - Jarmilki
Surówka kalafiorowa z czereśniami

Surówka z czarnej rzepy
Suszony ananas

Suszone jabłka

Suszone mirabelki

Suszone morele

Suszone kurki

Suszone pomidory

Suszone śliwki

Suszone śliwki w karmelu i czekoladzie
Suszone truskawki
Suszone warzywa (domowa vegeta)

Suszone wiśnie
Suszony rabarbar

Syrop wiśniowy
Szakszuka klasyczna
Szakszuka z dynią i szałwią

Szarlotka karmelotka

Szarlotka koralowa

Szarlotka letnia z jagodami

Szarlotka rustykalna z orzechami

Szarlotka sypana - najprostsza

Szarlotka tatrzańska - oryginalny przepis

Szarlotka włoska - sbrisoletta

Szarlotka z brzuszkami

Szarlotka zimowa z orzechami i żurawiną

Szarlotka z serem – serojabcok

Szaszłyki greckie souvlaki
Szaszłyki - sataye z kurczaka

Szaszłyki wołowe ze śliwką w boczku
Szaszłyki z łososia i z dorsza
Szaszłyki z krewetek i mango
Szczaw do słoików na zupę
Szparagi - ABC
Szparagi białe w sosie holenderskim
Szparagi białe z pomarańczą o awokado

Szparagi w razowo-parmezanowej skorupce 
Szparagowe tagliatele z pomarańczą
Szponder w miodzie pitnym i musztardzie (short ribs)
Szponder w winie (wołowe żeberka)

Śledź czerwony na pierniku
Śledź smażony marynowany
Śledź po kaszubsku
Śledź w boczku na chrupiąco
Śledź w cytrynie
Śledź w kawie

Śledź w grzańcu z piernikiem wg Agaty Wojdy
Śledź w oleju lnianym

Śledź w oleju po polsku
Śledź w oliwie ze śliwką suszoną
Śledź w tapenadzie (na gorąco)
Śledź z jabłkami w śmietanie
Śledź z ziemniakiem
Śledź z żurawiną marynowany na malinowo
Śledzie smażone (postne)

Śliwki marynowane w herbacie
Świąteczna pieczeń wieprzowa - porchetta
Świąteczny schab pieczony w miodzie na rumiano

Ś jak śniadania weekendowe 
- bułeczki angielskie - scones
- croissanty migdałowe - wyśmienite!
- french toast doskonały
- french toast (pain perdu) z grilla
- gofry lekkie jak piórko
- gofry z sosem cytrynowym
- hiszpańska tortilla
- jajko w koszulce na borowikach po hiszpańsku
- jajko w koszulce na duszonym szpinaku
- jajko w koszulce na razowej grzance
- mięciutkie rogale maślane
- naleśniki idealne
- naleśniki w pomarańczy - Crêpes Suzette
- omlet cesarski - kaiserschmarrn
- omlet z czarną truflą
- pancakes amerykańskie - rewelacyjne!
- pancakes kokosowe
- placuszki bananowe
- pasta czekoladowo-śliwkowa
- pudding angielski - bread&butter
- pudding francuski - pain au chocolat
- szakszuka klasyczna
- szakszuka z dynią i szałwią

- zapiekane kokotki - Œuf cocotte

T

Tapas:
Bakłażan faszerowany po hiszpańsku
Empanadillas (pierożki) z morcillą i fasolą
Krokieciki ziemniaczane z salami
Oliwki smażone
Oliwki w tapenadzie
Orzeszki chrupiące do wina
Pimentos de Padron z solą
Pimentos de Parton zapiekane z serem
Tapenada z olive a'la Meltemi
Trufle wytrawne do wina

Tarty słodkie:

Tarta bardzo krucha ze śliwkami i cynamonowo-orzechową kruszonką
Tarta cytrynowa z włoską bezą

Tarta czekoladowa z gruszkami w kozim twarożku

Tarta czekoladowo-malinowa
Tarta czekoladowa z solonym karmelem i boczkiem

Tarta dyniowa - pumpkin pie
Tarta soczyście cytrynowa

Tarta z cytrynami i mango

Tarta z czekoladą i gruszką

Tarta z czarnymi owocami (galette)

Tarta z owocami i solonym karmelem

Tarta z owocami lata

Tarta z rabarbarem i migdałami

Tarta z truskawkami na francuskim cieście

Tarty wytrawne:

Tarta botwinkowa z kozim twarogiem

Tarta cebulowa - zwiebelwehe
Tarta cebulowa po francusku - quiche a l'oignon

Tarta orzechowo-chrzanowa z wędzonym pstrągiem

Tarta wiosenna z pieczoną papryką i szparagami

Tarta z karczochami i szpinakiem

Tarta z krewetkami w mascarpone

Tarta z pieczonym bakłażanem

Tarta z podgrzybkami i rozmarynem

Tarta z pomidorami, kozim serem i miodem

Tarta z żółtej cukinii

Tarta ze smardzami i cukinią lub szparagiem

Tarta ze szparagami i kozim twarożkiem

Tarta ze szparagami i ricottą na francuskim cieście

Tarta ze szpinakiem nieco mniej wytrawnie
Tatar z łososia z pomarańczowo-miodową emulsją
Tiramisu truskawkowe

Tiramisu wyśmienite
Topinky - czeskie grzanki czosnkowe do piwa

Torcik Casis

Torcik czekoladowo malinowy

Torcik gruszkowy z musem czekoladowym

Torcik rabarbarowy

Torcik rafaello

Torcik z kremem cytrynowym i truskawkami

Tort bezowy czekoladowo-cytrynowy
Tortilla hiszpańska

Tortilla ze szparagami i chorizo
Trufle bakaliowe złote
Trufle czekoladowe - wytrawne

Trufle czekoladowe z marynowaną suszoną śliwką
Trufle kukurydziane ze śliwką kalifornijską

Trufle irlandzkie
Trufle jaglane (wegańskie)
Trufle wytrawne do wina
Trufle z whisky i orzechami pecan
Truskawkowe tiramisu

Twarożek góralski

Tzatziki z Grecji

U, V, W, X, Y

Vegeta domowa – mieszkanka suszonych warzyw
Wątróbka z czereśniami i whisky
Wędzone ryby z domowej wędzarni

Wielkanocna pascha kresowa

Wielkanocna pieczona biała kiełbasa
Wielkanocna biała kiełbasa pieczona ze śliwką i winem
Wielkanocna biała kiełbasa po myśliwsku
Wielkanocna zupa chrzanowa z wędzonym boczkiem

Wielkanocne jajka faszerowane  orzechowo-smardzowe

Wielkanocne jajka faszerowane klasyczne

Wielkanocne kraszanki - naturalnie barwione

Wigilijna galaretka z żurawiny

Wigilijna kapusta z grzybami

Wigilijna kutia
Wigilijna kutia bezglutenowa

Wigilijna strucla makowa w cieście twarożkowym

Wigilijna zupa grzybowa - czysta

Wigilijna zupa rybna z dorsza

Wigilijne pieczone pierogi
Wigilijne pieczone pierogi z grochem i kapustą (półotwarte)

Wigilijne pierogi z grzybami

Wigilijny barszcz na domowym zakwasie

Wigilijny groch z kapustą

Wigilijny karp pieczony w maśle
Wigilijny karp w pestkach - bezglutenowy
Wigilijny karp smażony z masłem czosnkowym

Wigilijny kisiel z żurawiny

Wigilijny kompot z suszu

Wódka cytrynówka
Wołowina z chorizo po hiszpańsku
Wołowe poliki w coli i śliwkach
Wołowe poliki w maderze i pomarańczy
Wołowy gulasz węgierski - bogracz
Yorkshire pudding ze śliwką kalifornijską

Z, Ź, Ż

Zabaglione miodowe
Zakwas domowy na żurek
Zakwas domowy na barszcz wigilijny
Zrazy cielęce ze śliwką kalifornijską
Zarazy zawijane - wołowe
Ziemniaki grillowane w boczki z szałwią
Ziemniaki pieczone z kremem ziołowym
Ziemniaki pieczone z pesto
Zupa cebulowa po francusku
Zupa chrzanowa z wędzonym boczkiem
Zupa diabelnie czosnkowa 

Zupa grochowa wyśmienita

Zupa grzybowa z maślaków
Zupa grzybowa z sosną

Zupa jagodowa

Zupa kalafiorowa z młodymi warzywami
Zupa - kapuśniak na wędzonych żeberkach
Zupa krem kalafiorowa (gorący kubek)
Zupa krem z batatów i kimchi
Zupa krem z brukwi

Zupa krem z czerwonej papryki
Zupa krem z dyni
Zupa krem z dyni i pomidorów po arabsku
Zupa krem z dyni na mleku kokosowym
Zupa krem z duni z gruszką

Zupa krem z lubczyku i batatów
Zupa krem z kukurydzy z imbirem (gorący kubek)
Zupa krem z marchwi i mango (gorący kubek)
Zupa krem z pieczonego kalafiora (gorący kubek)
Zupa krem z sałaty
Zupa krupnik
Zupa kukurydziana z boczkiem
Zupa laotańska - khao poon nam phik

Zupa marchewkowa z pomarańczą i miętą

Zupa nic – staropolski deser
Zupa ogórkowa - najlepsza

Zupa orkiszowa z pulpecikami
Zupa pomidorowa na ostro z boczkiem i mlekiem kokosowym

Zupa pomidorowa - najlepsza
Zupa pomidorowa - diabelnie czosnkowa (gorący kubek)

Zupa pomidorowa - toskańska
Zupa ribollita - toskańska zupa z fasolą 
Zupa rybna halaszle
Zupa rybna z fenkułem i krewetkami 

Zupa rybna z szafranem i wermutem
Zupa sojlanka bojarska - mięsna
Zupa soljanka - rybna
Zupa szczawiowa
Zupa ślepe ryby z Wielkopolski
Zupa tajska Tom Yum Kung

Zupa Vichyssoise porowo-ziemniaczana

Zupa włoska minestrone
Zupa z białych szparagów z czosnkiem niedźwiedzim
Zupa z cukinii i szparagów
Zupa z homara po francusku - bisque

Zupa z kalarepy i pieczonych warzyw z imbirem

Zupa z topinambura i batatów z cząbrem
Zupa z soczewicy

Zupa ze szparagów z czosnkiem niedźwiedzim
Zupa ze śliwek z piernikiem

Zupa żytnia na gęsinie z pulpecikami
Żeberka wieprzowe pieczone ze śliwkami

Żeberka wieprzowe pieczone
Żeberka wołowe (szponder/short ribs) w winie

Żur na kiszonych rydzach
Żurek wielkanocny z białą kiełbasą

Żurawina do mięs

W spisie znajdziecie wszystkie potrawy, jakie od początku ukazały się na blogu. 
Bardzo mile widziane są komentarze jakich jeszcze przepisów poszukujecie :)