Fantastyczne zielone smoothie z rukwią wodną

Latem drugie śniadanie dla mnie to bajka - mieszam kilka warzyw lub owoców, dodaję zioła, przyprawy i miksuję cudowne koktajle i smoothie. Lubię też wiedzieć jak zbawienny wpływ mają na organizm - dostarczają witamin, minerałów i na dodatek są pyszne! Tym razem mam dla Was genialne, owocowo-warzywne smoothie - zielone smoothie z rukwią wodną i wodą kokosową - pobudza trawienie, nawadnia lepiej niż niejeden izotonik, jest bombą witaminową i energetyczną, a na dodatek jest fantastyczne w smaku!

O tak, tego mi było trzeba! zielono, gładko, pysznie i takie cudne, cudne "Youth" Daughter. Posłuchajcie...

Od kiedy córka wróciła do domu z pierwszej tury wakacji, codziennie kręcimy koktajle i smoothie. W zasadzie wystarczy, żebym w kuchni i lodówce miała spory wybór składników i zawsze coś pysznego zmiksujemy. Nagle okazuje się, że zioła świetnie smakują, że mięta, bazylia, rukiew wodna, czy bazylia fantastycznie pasują do owoców, że warzywa i liście dodają koktajlom smaku, a największa frajdę mamy, gdy chłopaki próbują zgadnąć co tym razem zmiksowałyśmy.

A dziś mam dla Was CUDOWNE zielone smoothie - pełne witami, energii, zdrowia i tak smaczne, tak pyszne, że nie można poprzestać na jednej szklance. To co, zmiksujemy zielone?

RUKIEW WODNA - ma świetny lekko pieprzny i słodkawy smak. Jest bobmą witaminową, pełną witamin: A, K, A, E, D i B, wspomaga trawienie, oczyszcza krew, jest polecana w terapii przeciwnowotworowej,  świetnie wpływa na wygląd skóry i redukcję zmarszczek. Poprawia nastrój,  i dostarcza dobrej energii. 

SZPINAK słynie przede wszystkim z ogromnej zawartości żelaza, ale jest także źródłem wapnia, potasu, witaminy C, A, E i z grupy B, a także wielu składników mineralnych (jod, mangan, karoten). Szpinak jest bogaty w antyoksydanty, wskazane jest jego spożywanie przy osłabieniu organizmu, przeziębieniach. Wspomaga prace mózgu, opóźnia procesy utraty pamięci, wspomaga procesy trawienne oraz pracę trzustki. Jest przy tym niskokaloryczny i neutralny w smaku, przez co świetnie łączy się w koktajlach z wieloma warzywami i owocami, nie zmieniając smaku, a nadając piękny zielony kolor.

BANAN - prawdziwa bomba energetyczna - świetne źródło potasu, węglowodanów, magnezu. Zwiera także błonnik pokarmowy, skrobię i witaminę C. Dają poczucie sytości, co pomaga nam unikać podjadania, są świetnym zastrzykiem energetycznym, pobudzają do pracy mózg, czyli idealnie na ciężki dzień. 

AWOKADO - dzięki wysokiej zawartości kwasu oleinowego pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu, ma mnóstwo potasu, witamin (w tym cudownej E), kwasu foliowego. Przeciwutleniacze neutralizują wolne rodniki, wielonienasycone kwasy tłuszczowe pomagają kontrolować poziom cukru we krwi, a błonnik wspomaga pracę układu pokarmowego i zapobiega zaparciom. 

WODA KOKOSOWA - naturalny izotonik, który fantastycznie nawadnia i reguluje gospodarkę wodną organizmu (poziom elektrolitów niemal identyczny z tym, które ma osocze krwi). Zawiera mnóstwo potasu, a także magnez, wapń, fosfor oraz witaminę C i witaminy z grupy B. Wskazana przy redukcji stresu i w walce z anemią. Działa zbawiennie na układ krwionośny, zmniejsza poziom szkodliwego cholesterolu, uspokaja nerwy, wspiera układ moczowy i pobudza trawienie. Ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, polecana także alergikom, może być spożywana przez cukrzyków. Poprawia stan skóry, włosów i paznokci, zawarta w niej kinetyna wspiera procesy opóźniające starzenie się komórek. Jest bardzo bardzo polecana dla osób na diecie i wyczynowych sportowców zamiast gotowych, dosładzanych izotoników. 

Zielone smoothie z rukwią wodną jest gładkie i kremowe, leciutko słodkie, mimo, iż nie zawieta ani kryształka cukru. Fantastycznie łączy smaki awokado, banana, pieprznno-słodkiej rukwii i pysznej wody kokosowej. Pokochacie je, promis!

Zielone smoothie z rukwią wodną

pęczek rukwii wodnej - ok 50g

spora garść szpinaku - ok 50g

1 nieduży banan - ok 100g

1 nieduże awokado - ok 100g

400g wody kokosowej

szklanka kostek lodu

Wszystko zmiksuj na gładkie smoothie i gotowe. W chłodny dzień możesz zmniejszyć ilość lodu, podawaj od razu. Pycha!